Plaisirs De Cuisine

26 septembre 2013

BAKLAWA :

Ingrédients : (Pour 3 plateaux de Baklawa) 2 kg d’amandes émondées grossièrement moulues 1 kg de noix grossièrement moulues 6 rouleaux de pâte feuilletée. 400 g de sucre en poudre Une petite tasse à café de d’eau de fleur d’oranger 250 g de beurre fondu...

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25 septembre 2013

POTAGE DE COURGETTE :

Ingrédients : 500 g de Courgettes, Sel 1/4 litre d'eau, 1/4 litre de lait, 5 Portions de fromage (Vache qui rit par exemple) Préparation : Préparez les ingrédients Coupez les extrémités des courgettes Coupez les courgettes en rondelles Mettez l'eau dans...

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25 septembre 2013

POTAGE DE LEGUMES VARIES :

Ingrédients : 3 courgettes 4 à 5 pommes de terre 3 carottes Sel, poivre, 1 cube de bouillon de poulet ou bien de légumes au choix 3 ou 4 portions de fromage vache qui rit (Fromage râpé pour décorer, facultatif) Préparation : Épluchez tous les légumes,...

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25 septembre 2013

SOUFFLE A LA DINDE HACHEE:

Ingrédients : 500 g de viande de dinde hachée 1 gros oignon 4 à 5 gousses d’ail Persil 3 œufs 2 Cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation: Faites revenir l’oignon râpé, l’ail haché dans l’huile d’olive. Mettez la viande hachée dans une...

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25 septembre 2013

GRATIN DE CANNELONIS FARCIS A LA BOLOGNAISE :

Ingrédients: 1 boite de cannelloni 200 g de viande hachée 1 poivron vert 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail 20 cl d’huile d’olive 1 c. à s de beurre 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Sel et poivre noir, piment doux, paprika, thym, laurier, basilic,...

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25 septembre 2013

SAUCE BÉCHAMEL :

Ingrédients : 80 g de Farine 1 litre de lait froid Sel et poivre, muscade 80 g de beurre Préparation: Faites fondre le beurre, Ajoutez la farine tout en remuant. Versez le lait, sans cesser de remuer, jusqu’à épaississement. Salez et poivrez, Ajoutez...

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25 septembre 2013

SALADE DE CONCOMBRE :

Ingrédients : 1 grand concombre Macédoine de légumes Mayonnaise Thon naturel 1 à 2 œufs durs 1 Gousse d’ail 5 Cuillères à soupe d’huile de tournesol Sel et poivre noir 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à café de moutarde douce Le jaune d’un œuf...

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25 septembre 2013

BOUREK AU JAMBON DE DINDE:

Ingrédients : 1 Paquet de jambon de dinde (Hallal) 1 gousse d’ail 2 à 3 pommes de terre 3 à 4 portions de fromage type : Vache qui rit 1 dizaine de Dioul Sel et poivre, coriandre en poudre Une poignée d’olives noires dénoyautées. Huile pour friture Préparation:...

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25 septembre 2013

BOUREK A LA VIANDE HACHEE :

Ingrédients : 250 g de viande hachée 1 oignon 1 gousse d’ail 2 pommes de terre 1 œuf dur 1 portion de fromage type : Vache qui rit ou bien une noisette de beurre 1 dizaine de Dioul Sel et poivre, coriandre en poudre Persil et coriandre fraîche. 2 cuillères...

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24 septembre 2013

GRATIN DE COURGETTES ET POMMES DE TERRE A LA MOZZARELLA

Ingrédients : 3 courgettes coupées en dés ou en rondelles 3 pommes de terre coupées en dés ou en rondelles 100 g de mozzarella 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 oignon 2 tomates 1 poivron vert 250 g de viande hachée 20 cl d’huile d’olive Sel, poivre...

Posté par faisab2003 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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